哪種蜂蜜是最好的？誰知道蜂蜜都有哪些種類啊，
采於百花叢中，匯百花之精髓，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。
2、冬蜜
被譽為“蜜中之王”。源於中藥樹種鴨腳木（八葉五加、鵝掌柴），是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱“冬蜜”。光彩為淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還有發汗解表，能風除濕之功效，對感冒發燒，咽喉腫痛，風濕關節痛有較好輔助療效。是帶有中藥特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區人們喜愛。
3、龍眼蜜
南方特有蜜種。具有龍眼的香氣。本品取龍益心脾、補氣血的作用，有養血安神、開胃益脾、養顏清熱潤燥，補中之功效。對心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減也有壹定輔助療效。特別相宜婦女食用。
4、荔枝蜜
荔枝盛產南方，被譽為“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，氣味芬芳馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味，既有蜂蜜之清潤，卻由於蜜蜂釀蜜時添加了各種蜜蜂自己特有的成分，故無荔枝之燥熱，但其特殊的生津、益血、理氣、之功效，是嶺南特有的蜜種，饋贈遠方親友，“不辭長作嶺南人”的特等蜂蜜。 5、椴樹蜜 是我國東北特有蜜種，蜜色為淺琥珀色，具有濃烈的香味，輕易結晶，本品有養胃補虛、清熱、補中，解毒、潤燥的壹般蜂蜜功效，還有壹定的鎮定作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。
6、紫雲英蜜
又名紅花草蜜或草子蜜，是我國南方春季主要蜜種。具有大天然清新宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜，光彩為淺琥珀色。本品除有壹般蜂蜜的清熱解毒的補中、潤澡、之功效，還能祛風明目、消腫利尿，對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有壹定的輔助療效。是虛火旺盛人士之保健佳品。
7、槐花蜜
是春季蜜種。水白透明，質地濃稠，不易結晶，具有平淡暗香的槐花香味，甘甜鮮潔，芬芳適口。本產品具有槐花之清熱、去濕、利尿、涼血、止血之功效，能保持毛細血管正常的抵擋能力，降低血壓，並用於預防中風，同時亦有普通蜂蜜清熱、補中、解毒、潤燥之功效。為蜜中上品。較合用於心血管病人的保健食用。
8、桂花蜜
稀有蜜種。采自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜，香氣馥郁溫馨、清純優雅，味道清爽鮮潔，甜而不膩，光彩水白透明，結晶細膩。柃木桂花亦是壹種稀有中草藥。《中藥大辭典》記實：柃木桂花“祛風除濕，治關節痛苦悲傷……”其有效成分菊甙已被證實有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有壹般蜂蜜的清熱、補中、解毒、潤燥等功效，深受海內外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。
9、黃連蜜
采自我國中草藥天然保護區中黃連的花蜜，它繼續了蜂蜜的特點及黃連的藥性，因此不僅有自然蜂蜜的保健營養價值，尤其具有這種名貴中藥的醫療效果。黃連蜜光彩微黃，香味特別，甜中微苦，甜而不膩，真可謂良藥並不苦口，療效卻依然。基於特有清熱祛濕、瀉火解毒、抗菌消炎之功效和鎮定、降溫、去火的效果，故特別合用於平時煙酒過多，心火旺盛，心情煩燥之人士的食療保健食用。 1
10、五倍子蜜
中藥蜜種。采自澀腸止瀉的五倍子花蜜，光彩略深，味甘甜，略有中藥香氣，除有普通蜂蜜特點還具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛，脾腎虛寒，氣促喘乏，痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。
這是10種比較著名的蜂蜜蜜種，當屬冬蜜（鴨腳木蜜）和洋槐蜜最好。