路邊攤宮廷土豆的做法
準備材料:土豆150g，香菜1，糖5g，蠔油2勺約30ml，香醋1勺，極鮮醬油1勺，雞精，香油半勺，油辣椒，白芝麻。
生產步驟:
1，準備食材。
2.土豆洗凈去皮切片後，用花刀切成長6 cm，寬1 cm的穗狀薯片。
3.將切好的薯片放入沸水中焯2-3分鐘。
4.當薯片開始變得稍微透明時，瀝幹水分，取出薯片。
5.香菜洗凈，切成小塊。用2勺蠔油，1勺香醋，1勺極鮮醬油，半勺白糖，適量雞精，半勺香油，做壹碗涼拌醬。如果喜歡吃辣，根據自己的口味加入油辣椒。
6.將準備好的汁液和香菜混合到薯片中，拌勻。
7.上菜後撒壹些白芝麻。