油麥菜做法大全竅門
1
麻醬油麥菜
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食 材
油麥菜2顆，芝麻醬1勺，生抽1勺，鹽少許，黑白芝麻1勺
做 法
1、芝麻醬倒入碗中，加入生抽，涼開水
2、順時針慢慢攪拌，攪拌至細膩。
3、加入適量鹽攪拌均勻備用
4、油麥菜去老根，徹底清洗幹凈，在甩掉多余的水分。
5、切成均勻的段，碼入盤中。
6、淋上調好的芝麻醬
7、在撒少許黑白芝麻即可
2
油麥菜炒蘑菇
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食 材
油麥菜壹把，姜末適量，蘑菇200g，金蘭醬油適量
做 法
1、油麥菜和蘑菇處理幹凈，清洗好
2、鍋裏倒油，炒香姜末，放入蘑菇炒至半熟
3、再加入油麥菜翻炒均勻，幾分鐘後加入少量醬油出鍋
3
豆豉油麥菜
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食 材
油麥菜500g，豆豉適量，生姜、植物油、鹽、蔬果調味粉適量
做 法
1、將油麥菜清洗凈，將生姜切末備用
2、熱鍋後倒入適量油，然後倒入生姜和豆豉，翻炒幾下至聞到香味
3、倒入油麥菜，翻炒均勻
4、大火翻炒至熟即可加入小半勺鹽和蔬果粉
5、再翻炒均勻就可以出鍋裝盤