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龍利魚的做法。

食材:紅糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、澱粉、芝麻、蔥姜蒜和龍利各魚適量。

1、將龍利魚清理幹凈之後,放入盤中,加入1茶匙食鹽,加入2湯匙料酒,加入幾片姜,然後用手抓勻,腌制壹會備用!

2、接著電餅鐺加油預熱,然後放入腌制好的龍利魚,旁邊放上2片檸檬片。

3、將龍利魚煎至兩面焦黃,再擠入少許的檸檬汁,裝盤後撒上適量的黑胡椒粉!

龍利魚,舌鰨科舌鰨屬動物,是壹種暖溫性近海大型底層魚類。

龍利魚肉質細嫩營養豐富,屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。