波士頓龍蝦怎麽做？
材料
佐料
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僅龍蝦1
佐料
蒜泥
兩勺
切碎的大蔥
壹點
蒸波士頓龍蝦
1.
我壹大早就去海鮮市場買龍蝦，比壹斤還小，夠兩個人吃。
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2.
這壹步很殘忍。當蝦還活著的時候，從尾部插入筷子。註意必須是活的，然後把蝦尿拉出來就出來了。
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3.
用廚房剪刀或菜刀將蝦沿中線劈開。廚房剪刀沒有妳想象的那麽硬。
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4.
如圖去掉蝦線。註:藍色部分是可以食用的蝦腦。
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5.
去掉兩邊的蝦腮，簡單沖洗壹下，撒上蒜泥，放入蒸鍋蒸十分鐘左右。
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6.
在家吃飯不壹定要這麽漂亮。撒上蔥花就可以吃了。
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清蒸波士頓龍蝦成品圖
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烹飪訣竅
1，蝦的新鮮度最重要。2.蝦鉗最好微裂，蒸熟後才能入味。3.沒有添加劑的原味，才是海鮮最純粹的味道。