小白菜疙瘩湯怎麽做如何做好吃

小白菜疙瘩湯做法

小白菜疙瘩湯的做法 ?

1.幹凈盆中準備面粉?

2.壹個雞蛋加入適量清水攪勻（我放了大約50g清水）?

3.小白菜洗幹凈備用?

4.面粉中分次慢慢倒入蛋液水，用筷子不停攪拌至出面疙瘩（蛋液水不要壹次全部倒入，要看面粉具體情況分次倒入，若水多可再添加面粉，較大的面疙瘩可以用手揪成小塊）?

5.油鍋中放入蔥段煸香?

6.然後下入小白菜翻炒片刻，加入清水煮沸?

7.倒入面疙瘩，多余的面粉不要倒進鍋裏，以免湯過於黏稠?

8.煮至大約五分鐘面疙瘩熟透即可加入鹽和雞精調味，具體時間根據面疙瘩情況調整?

9.面疙瘩湯盛出，點綴上兩片西紅柿即可?

小貼士 ?

攪拌面疙瘩時，蛋液水不要壹次全部倒入，要看面粉具體情況分次倒入，若水多可再添加面粉，較大的面疙瘩可以用手揪成小塊