幹煸泥鰍的簡單做法和適用人群
幹煸泥鰍用的是泥鰍制作的壹道美食，幹煸泥鰍是非常受人們喜歡的菜肴。幹煸泥鰍是川菜系的食材之壹，幹煸泥鰍的做法比較簡單，只需要簡單的幾步就可以制作好了，食用起來非常鮮花爽口，營養美味。幹煸泥鰍的營養價值豐富，下面我們來看壹下幹煸泥鰍的做法和適用人群。
幹煸泥鰍的簡單做法和適用人群
幹煸泥鰍的食用價值很高，具有瘦身養顏的功效，還有抗血管衰老、壯陽補腎、防止肝炎的好處。幹煸泥鰍對於女性是非常好的美容養顏的食物，吃了還不會發胖，而且幹煸泥鰍還非常適合老年人食用，其中的不飽和脂肪酸有很強的抗氧化作用，老年人及心血管患者是非常適合吃泥鰍的。
幹煸泥鰍有壯陽補腎的功效，泥鰍中的西河洛克蛋白質有壯陽的作用，因此男性朋友們可以常食用泥鰍以達到壯陽補腎的作用。另外，這種蛋白質還可以降低轉氨酶，對肝炎有壹定的治療作用。泥鰍的營養價值來源於泥鰍性味甘平的特性。泥鰍有補中氣、祛濕邪的作用，可用來治療傳染性肝炎等疾病。方法是把鮮活的泥鰍放在清水中養壹天，除掉臟物，再將其烤幹，搗成細末食用即可。
幹煸泥鰍
食材主料：泥鰍200g。輔料：油適量、鹽適量。
步驟：
1.泥鰍洗凈控水。
2.起油鍋，油溫6成熱下泥鰍。
3.耐心炸。
4.漸漸變黃。
5.直到全部炸至焦黃。
6.撈出控油，即可食用。
幹煸泥鰍的適用人群
幹煸泥鰍是壹般人群均可食用的美食，尤其適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用，有助於生長發育;幹煸泥鰍還非常適宜老年人及有心血管疾病、癌癥患者及放療化療後、急慢性肝炎及黃疽之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進黃疽和轉氨酶下降;同時適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。
幹煸泥鰍含有較低的脂肪，而且膽固醇含量少，還是高蛋白的食品，幹煸泥鰍裏面的不飽和脂肪酸，有利於人體抗血管衰老，有益於老年人和心血管病人，幹煸泥鰍可以入脾肝，具有補中益氣、除濕退黃、益腎助陽、祛濕止瀉、暖胃止虛的功效，幹煸泥鰍適用人群廣泛，營養豐富，是壹道非常美味的菜肴。