豇豆糕怎麽炒？

豇豆蛋糕怎麽做？

有四個步驟:首先，準備材料。原料:豇豆、香腸、糯米、春卷皮、雞蛋、豬油、香油、鹽、雞精、食用油。第二，調餡。1.糯米提前泡壹晚(至少兩小時)，豇豆和香腸洗凈，切成丁。2.用鍋蒸糯米(如果用電飯鍋，水位比平時低)。趁熱加入香腸和豇豆，再加入豬油將糯米混合在壹起。加入雞精和鹽調味(喜歡甜的可以加點糖)，最後加入香油提味。

第三，做餅皮。將面團用開水燙壹下，不燙的時候揉壹下，用切條劑搟薄。第四，手工做餡餅。1.將雞蛋打入碗中，將豇豆餡放入面團中央，將蛋液刷在面團周圍，將四個角包在中間，將形狀排列成正方形。2.鍋中放入適量油，將豇豆餅放入鍋中，煎至金黃色，斜著切即可裝盤。