印度鯰魚
大家都知道鯰魚在印度很常見,尤其是在印度的母親河恒河。鯰魚簡直泛濫成災,但與此同時,雖然鯰魚在印度已經成為壹種比較常見的魚類,但卻不被印度人喜歡,更不會作為食物端上餐桌。相反,街道清潔工在印度很受歡迎。這是怎麽回事?
按理說,印度是人口大國,經濟社會發展水平相對落後。印度大量貧困人口急需生計物資,尤其是肉類食品。然而,印度人非常排斥在他們國家泛濫的鯰魚。鯰魚畢竟是壹種不挑食的魚類,而且它們對生活的水環境要求不高,在骯臟的河流甚至下水道裏都能很好的生存。然而,另壹方面,印度恒河的水質相當令人擔憂,所以很多印度人。
畢竟印度人對自己的母親河保護的不是那麽好,所以無論是生活垃圾、工業廢水還是其他雜物都排入恒河,可想而知恒河的水汙染有多嚴重,所以在恒河這樣的水質下生長的鯰魚必然會攜帶大量的細菌毒素。如果普通人長期吃這種魚,身體會受到很大的損害,所以真的難怪印度人對鯰魚那麽有抵抗力。
此外,印度鯰魚是壹種饑餓的魚。它們經常以腐肉為食,所以印度人看到這些魚壹定會嚇破膽,更別說以它們為食了。相比這些鯰魚,印度人更喜歡食腐動物,通過自己的烹飪實踐,可以將食腐動物的味道發揮到極致。
總的來說,印度鯰魚是壹種生活在極其惡劣的水質中,食用價值很差的魚類,所以真的難怪印度人對其有偏見。