兒童早餐練習大全

孩子們經常吃的快餐早餐包括胡蘿蔔蔬菜煎蛋卷和厚雞蛋、蛋卷、三明治、土豆蛋糕和胡蘿蔔蛋糕。

1，胡蘿蔔青菜煎蛋卷，厚雞蛋

將胡蘿蔔、韭菜、火腿腸切碎，打入雞蛋攪拌，然後加入胡蘿蔔韭菜火腿粉、鹽、醬油、糖拌勻。用不粘鍋，加少許食用油，倒入三分之壹蛋液，小火煨至三分之二蛋液凝固，卷起來把蛋卷推到壹邊(蛋液分三次卷在壹起)，稍微炒幾個面，用鏟子切成段。

2、煎蛋餅

將普通面粉加水調成稀面糊，加入少許食用油攪拌均勻。鍋刷上油，小火加熱，倒入面糊攤勻，放入切好的火腿腸，再倒入打碎的蛋液，撒上蔥花，雞蛋凝固後翻面刷上醬汁，放入壹片萵筍葉卷起來。

3.三明治

雞蛋打散，煎成蛋皮。把煎蛋加到吐司片裏，夾在中間。適當加入番茄醬或沙拉醬。切成小塊即可食用。

4.土豆蛋糕

準備土豆、火腿腸、小蔥、胡蘿蔔、土豆，切片，入鍋蒸熟，壓成泥狀。將胡蘿蔔、火腿腸、蔥花切成小塊。在土豆泥中加入適量的鹽、半勺胡椒粉、1勺蠔油、6勺澱粉，與胡蘿蔔、火腿、蔥花攪拌均勻，用手壓成大小均勻的圓餅，放入油鍋中用小火慢慢煎至兩面金黃。

5.胡蘿蔔蛋糕

首先，將胡蘿蔔和土豆去皮，搓成細絲。加入壹些鹽，腌制2分鐘。加入鮮蘑菇粉和普通面粉，攪拌均勻。鍋裏刷油，放入土豆絲和胡蘿蔔絲。中間空心部分打雞蛋，撒上蔥花和黑芝麻調味。小火煎至蛋餅底部變黃，再翻面至兩面烤至微黃，熟後取出。