自制酸奶怎麽做好吃又簡單，做法圖解分享，上菜達人
主料
菌粉 ：1
牛奶?：1000毫升
輔料
糖 ：適量
具體步驟
第壹步
1.牛奶加糖煮至沸騰，涼至室溫
第二步
2.加入發酵劑，輕輕攪勻
第三步
3.將發酵器皿用開水消毒，擦幹
第四步
4.酸奶機中加入溫水，蓋上兩個蓋子
第五步
5.酸奶機選擇酸奶功能，設定8小時發酵
第六步
6.發酵完畢後取出，瞧，多嫩啊
第七步
7.攪拌均勻
第八步
8.像不像市售的酸奶呢
烹飪技巧
1.作為發酵劑的即可也以是菌粉，也可以是牛奶用量的十分之壹。2.做酸奶的容器要經過消毒，消毒之後要擦幹，壹滴水也不能沾。3.要想做出表面光滑的酸奶，就要在入酸奶機之前撇去牛奶表面的泡沫。4.做好的酸奶可直接食用，也可攪拌均勻後放入冰箱鈍化壹晚後再食用。