饢湯怎麽做？
材料:白條雞半只、麥仁80g、姜5片、1湯勺五香粉、白胡椒粉3湯勺、面粉80g、水2500g、鹽適量、醬油2湯勺、雞蛋1/碗、香菜適量、香油適量。
1，麥粒在水裏泡兩個小時。
2.白條雞洗凈，切成兩半，去除內臟。
3、姜、麥仁、雞精放入內膽，加足夠的水高壓。
4、等自然泄壓後再開，手動泄壓雞湯鞋跟容易噴出來，容易燙傷。
5.雞湯煮好後，放入更大的砂鍋中調味。
6.將面粉和水混合(面粉不是澱粉)，在雞湯沸騰時倒入。
7.湯底滾走的時候壹個雞蛋碎了沖進雞蛋裏。
8.水開了就關火。
9、盛，小碗加少許香菜，就完成了。