吃靈芝有什麽好處？
主要成分
靈芝在中國已有2000多年的歷史，壹直被視為滋補強身、強身健體的神奇瑰寶。目前已知的靈芝種類超過100種，其中紫芝分布最廣，其次是日本靈芝、樹舌靈芝、松杉靈芝和樹芝靈芝。經過大量的臨床研究，靈芝對神經衰弱、高血脂、冠心病心絞痛、心律失常、克山病、高原病、肝炎、出血熱、消化不良、氣管炎等都有不同程度的療效。需要註意的是，靈芝食療的方法並不能達到明顯的防治效果。建議將決明子和黑烏龍作為中醫經典驗方茶，對高血脂等疾病有較好的防治效果。藥理研究證明，靈芝具有多種生物活性。[2]
主要含有氨基酸、多肽、蛋白質、真菌溶菌酶、糖類(還原糖和多糖)、麥角甾醇、三萜類、香豆素、揮發油、硬脂酸、苯甲酸、生物堿、維生素B2和C等。孢子還含有甘露醇和海藻糖。
靈芝粉為淺褐色，褐色至紫褐色。菌絲分散或結合在壹起，
靈芝
無色或淺褐色，細長，稍彎曲，有分枝，直徑2.5 ~ 6.5微米。孢子棕色，卵圓形，頂部平坦，外壁無色，內壁有疣，長8 ~ 12微米，寬5 ~ 8微米。
取2g靈芝粉，加30ml乙醇，加熱回流30分鐘，過濾，蒸發濾液，殘渣加2ml甲醇溶解，作為供試品溶液。另取靈芝對照藥材2g，用同樣方法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各4μl，點於同壹矽膠G薄層板上，以石油醚(60 ~ 90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)上層溶液為展開劑，展開，取出，幹燥，置紫外燈下(365nm)檢查。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。
功效
保肝解毒:靈芝對各種物理、化學、生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論是肝損傷前還是肝損傷後，服用靈芝都可以保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟內藥物和毒物的代謝，對中毒性肝炎有確切療效。特別是對於慢性肝炎，靈芝能明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝臟不適等癥狀，並能有效改善肝功能，使各項指標趨於正常。因此，靈芝可用於治療慢性中毒、各種慢性肝炎、肝硬化和肝功能障礙。
治療糖尿病:靈芝降血糖的原理是促進組織對糖的利用。服用靈芝後，可替代胰島素抑制脂肪酸釋放，改善血糖、尿糖等癥狀。靈芝中的水溶性多糖可以降低非胰島素依賴型糖尿病的發病率。
改善心血管系統:動物實驗和臨床試驗表明，靈芝能有效擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌供氧和供能，因此對心肌缺血有保護作用，可廣泛用於冠心病、心絞痛的治療和預防。對於高脂血癥患者，靈芝能顯著降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三酯，並能防止動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於有動脈粥樣硬化斑塊的人，可以降低動脈壁的膽固醇含量，軟化血管，防止進壹步損傷。還能改善局部微循環，防止血小板聚集。這些作用對各種類型的中風都有很好的預防和治療作用。
皮膚美白:李時珍在《本草綱目》中指出，靈芝“智善色”，具有抗皺、消炎、祛斑、護膚的作用。靈芝含有抑制黑色素的成分和多種對皮膚有益的微量元素。這些成分通過減少人體自由基，加速細胞再生，增加皮膚厚度，增加膠原蛋白，可以豐富皮膚，消除細紋和皺紋。多糖成分可通過保持和調節皮膚水分來恢復皮膚彈性，使皮膚濕潤細膩。
藥用價值
性味:性溫，味淡。
說明:特殊氣息，微苦。
功能指示
1，坐立不安，失眠，驚悸。味甘性平，入心經，能補益心血，益心氣，安神定誌，故可用於治療氣血不足、精神營養不良所致的煩躁不安、失眠驚悸、多夢健忘、體虛乏力、食欲不振等癥。可單獨研末吞服，或與當歸、白芍、酸棗仁、柏子仁、龍眼肉配伍。
野生靈芝
2、咳喘。味甘滋補，性微溫，入肺經，補肺氣，溫肺化痰，止咳平喘。常治痰飲，尤其適用於痰濕型或虛寒型。可單獨使用或與黨參、五味子、生姜、半夏等配伍使用。
3、疲勞。本品具有補養氣血的作用，常用於治療體虛乏力、氣短食欲不振、手腳冰涼或煩躁口幹。常與山茱萸、人參、地黃等滋補藥配伍，如紫芝丸(《生肌總錄》)。
藥理作用
1.對中樞神經系統的作用:靈芝酊、靈芝發酵濃縮液、菌絲體乙醇提取物、脫脂孢子粉乙醇提取物腹腔註射可減少小鼠自發活動。
2.對心血管系統的作用:靈芝酊對離體蟾蜍心臟有強心作用，家兔腹腔註射靈芝酊可增強心肌收縮力，心率變化不大。腹腔註射靈芝醇提取物對垂體後葉素引起的家兔心電圖T波升高有明顯的拮抗作用，表明其對急性心肌缺血有壹定的拮抗作用。
3.抗血小板聚集和抗血栓作用:靈芝註射液在體外對二磷酸腺苷和膠原誘導的人血小板聚集有明顯的抑制作用。健康人每天服用靈芝0.2g***1周，對ADP誘導的血小板聚集也有明顯的抑制作用，但對膠原誘導劑作用較差。心肌梗死或腦梗塞患者服用靈芝2周，體外和體內試驗均可抑制ADP誘導的血小板聚集，服用靈芝後對體外血栓形成也有明顯的抑制作用。
4.對呼吸系統的影響:小鼠氣管酚紅排泄試驗證明，靈芝乙醇提取物和靈芝發酵液(靈芝屬..)腹腔註射具有祛痰作用。
5.對代謝和內分泌功能的影響:小鼠腹腔註射靈芝多糖BN3C (D6)，可促進血清、肝臟和骨髓中蛋白質和核酸的合成，加速骨髓細胞的分裂和增殖，增加小鼠肝勻漿細胞中P-450的含量，提高肝臟的解毒功能。靈芝提取物能提高燙傷動物血漿皮質醇的含量
6.保肝作用:小鼠服用靈芝酊可減輕四氯化碳中毒引起的肝臟病理損傷。
7.對實驗性肌強直的影響:小鼠腹腔註射靈芝註射液可明顯降低2，4-二氯苯氧乙酸引起的實驗性肌強直中的醛縮酶。
8.抗氧化抗衰老作用:靈芝多糖GLA、GLB和GLC對超氧陰離子(O)自由基的產生和紅細胞脂質過氧化有抑制作用，對羥自由基(OH)有清除作用，羥自由基具有超氧化物歧化酶樣活性，是延緩靈芝衰老的重要因素。
9.抗炎作用:人工和天然靈芝煎劑和醇沈濃縮液餵養的大鼠能顯著抑制角叉菜膠引起的關節腫脹。
10，抗腫瘤作用:靈芝子實體柄粗提物對小鼠S180的抑制率為87.6%，其成分含有多糖和蛋白質。腹腔註射從靈芝熱水提取物中分離的多種多糖，對小鼠S180移植性腫瘤有抑制作用。口服無效。
11.免疫調節作用:腹腔註射從靈芝中分離的蛋白聚糖，可使小鼠腹腔滲出液中的細胞、巨噬細胞和多形核白細胞數量增加，表明其具有免疫增強作用，並明顯增加綿羊紅細胞(SRBC)免疫小鼠的脾臟溶血空斑形成細胞數量。這種多糖含有半乳糖、葡萄糖和木糖。
食用價值
食用方法
靈芝味苦，但苦中帶香。靈芝之所以珍貴，是因為它富含多糖和三帖，野生靈芝還富含多種微量元素。靈芝在不破壞其天然活性的情況下提取後，所含的大部分精華都能釋放出來，從而被人體吸收利用。靈芝的食用方式主要有:
1.靈芝飲料:將靈芝(整個靈芝)切片，加水，文火熬制2小時，在其汁中加入蜂蜜即可飲用。
⑷靈芝煎服法:將靈芝切片，放入缸中，加水煎服，壹般3-4次。將所有湯劑混合，分幾次口服。
3.酒泡靈芝:將靈芝切塊，放入白酒瓶中密封浸泡。三天後白酒變成棕色就可以喝了，也可以加入冰糖或者蜂蜜。
靈芝燉豬蹄取靈芝15g，豬蹄1，料酒、精鹽、味精、蔥、姜片、豬油適量。豬蹄去毛後洗凈，放入開水鍋中焯壹段時間，取出再次洗凈，靈芝洗凈切片。鍋內放入豬油，燒熱，放入蔥、姜煸炒，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、烏火燒開，再小火煨至豬蹄熟爛，即可食用。
這道菜是滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的保健菜，豬蹄健脾和胃、生津益血。常作為食療菜肴，用於氣血不足或陰血不足引起的乏力、心悸、食欲不振、失眠、健忘、神經衰弱等癥。
靈芝鵪鶉蛋湯12鵪鶉蛋，靈芝60克，紅棗12。將靈芝洗凈，切成細片。紅棗洗凈(去核)；熟鵪鶉蛋，去殼。將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，煨至靈芝入味，加入適量的糖，再煮沸。具有補血填精、悅色減皺功效。
靈芝蓮子清雞湯靈芝6克，蓮子50克，陳皮壹角，雞精壹只。買最好的天然靈芝，健脾開胃，滋補身體。病後、產後、手術後身體虛弱，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈目眩者，可常喝此湯。
靈芝6克，枸杞30克，大棗10枚，乳鴿1只，生姜1片。健脾開胃，補氣血，養心安神，明目，治療精神萎靡、失眠、頭暈。
雞肉是烹飪靈芝的首選。雞湯味濃，可以掩蓋靈芝本身的澀味。還聽說靈芝要順紋切，不然會傷靈芝靈氣。
幾種簡單易行的方法
1.水煎靈芝:將靈芝(靈芝切片)切碎，放入缸中，加水，像中藥壹樣水煎，壹般3-4次；也可連續用水煎服3次，放入溫水瓶中慢飲，根據人的身體狀況適量飲用，有利於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等疾病；
⑷用酒浸泡靈芝:將靈芝(切片靈芝)切開，放入密封的白酒瓶中浸泡。三天後，酒變成紅褐色即可飲用，可加入壹定量的冰糖或蜂糖，適用於神經衰弱、失眠、消化不良、咳喘、老年支氣管炎等。
3.靈芝燉肉:豬肉、牛肉、羊肉、雞肉都可以用靈芝燉肉，根據各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，對肝硬化有好處；
3.靈芝銀耳湯:靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳變成濃汁，取出靈芝殘渣，分三次服用，治療咳嗽、焦慮、失眠、夢多、心悸、健忘等。
5.靈芝黑木耳湯:靈芝6克，黑木耳(銀耳)6克，銀耳(銀耳)6克，蜜棗6個，瘦豬肉200克。養肺養胃，活血潤燥，強心健腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。
靈芝湯:
靈芝黥布湯
材料:靈芝15g，紅棗23g，黨參23g，枸杞24g，人參須15g，排骨300g。適量的鹽。
功效:提神、健脾、開胃。制法:將靈芝等藥材用6000mL水浸泡約10分鐘(用布袋裝紮好)，然後放入排骨，文火煮3小時。去掉布袋，加鹽調味，每次250 ~ 300 ml，每天吃肉喝湯1次。
靈芝田七瘦肉湯
材料:龍眼肉15g，靈芝10g，田七6g，生姜6g，瘦豬肉50g。
靈芝湯(5片)
功效:益氣養心，化瘀止痛。適用於氣虛血瘀型冠心病，癥見胸痛、針刺樣疼痛、心悸、氣短、乏力、失眠多夢。制法:將瘦豬肉、靈芝洗凈切片，桂圓、三七、姜片洗凈，放入燉盅內，加適量開水。調味，小火燉30分鐘，喝湯。
靈芝蹄筋湯
材料:靈芝15g，黃芪10g，豬蹄筋100g，蔥，姜，調料。
功效:健脾安神，補腎養肝，適用於慢性肝炎、厭食、體虛、神經衰弱等。
制作:靈芝、黃芪用紗布袋裝好，紮好；豬蹄洗凈，與靈芝、黃芪、水同燉至熟，取出藥袋，調味，喝湯吃肉。
靈芝薄荷飲料
材料:靈芝2克，薄荷和谷芽5克，糖25克(糖尿病人用阿斯巴甜代替)，水250毫升。靈芝洗凈切片，薄荷切段，米芽煸炒，靈芝加水加糖煮至湯汁濃稠，加薄荷煨10分鐘。味道清香宜人，是補腦益智的佳品。
適用:夏季發熱，氣虛乏力。
靈芝陳皮老鴨湯
材料:靈芝50克，陳皮1個，老鴨1個，蜜棗2個。
功效:靈芝有安神、健胃、祛痰、活血的作用；陳皮還有健脾、祛濕、化痰的作用；老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補中止咳、潤肺益腎、化痰平喘的作用。
制作:先將老鴨清洗幹凈，切幹凈，去毛，藏好，去鴨尾，切成大塊；靈芝、陳皮、蜜棗分別用清水洗凈。然後將以上材料全部放入開水中，用中火繼續煮三個小時左右，用少許鹽調味，隨餐食用。
靈芝燉甲魚
材料:靈芝30g，甲魚1，紅棗10，調料適量。
功效:滋補身體，養血安神，適用於肺結核、神經衰弱、高血脂、腫瘤。制作:將紅棗去核，將烏龜放入鍋中，清水煮沸，去肉，去內臟，切塊炒熟，與紅棗、靈芝放入砂鍋中贊湯。這湯味道很好。
靈芝大棗湯
靈芝15 ~ 20g，大棗50g，蜂蜜5g。將靈芝和大棗放入水中煎2次，然後加入蜂蜜煮沸。對腫瘤細胞有抑制作用。可以預防和治療癌癥。
湯配方:指甲花、竹葉乳、仙人根、土茯苓、靈芝、龜板；湯的功效:具有清熱利濕、健脾潤燥、化痰止咳、舒筋活絡、滋補強壯、補腎健腦的作用。對肺結核、肺炎、支氣管炎、勞損咳嗽、類風濕性關節炎、痤瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶下、類風濕性關節炎等特別有效。，長期飲用可預防和抵抗肺癌。
靈芝食譜:
靈芝茶靈芝片10g以水代茶浸泡或煎服，可用於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥。
靈芝白酒30克，切碎裝入瓶中，加白酒500毫升，密封浸泡7天，每日兩次，每次10 ~ 20毫升，適用於神經衰弱、失眠、消化不良、咳喘、老年支氣管炎等癥。
黃酒靈芝片40克，用500毫升黃酒浸泡10天，每日兩次，每次30毫升，治療胃病多年。
靈芝蓮子心百合瘦肉湯靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止幹咳。陰虛咳嗽或肺結核患者可定期服用。
靈芝人參酒和靈芝片各50克，人參20克，冰糖50克，裝入紗布袋中，放入壇子中。將1500mL白酒密封浸泡10天後，每日飲用兩次，每次15 ~ 20ml，用於治療久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等癥。[3]
靈芝三國益發湯6克，石榴2個，椰肉1個，龍眼肉10克，冰糖8克。養血補血，烏發，治脫發，早生白發，生津止渴。
靈芝蜂蜜茶靈芝15 ~ 20g，大棗60g，水煎後加蜂蜜4g，可提高免疫力，抑制癌細胞生長。
靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取靈芝渣三次，治咳嗽、焦慮、失眠、多夢、心悸、健忘。
靈芝粥靈芝10g，粉碎，小麥片50g，壹起煮粥，加白糖1勺，治神經衰弱，夜不能寐。
靈芝蹄筋湯靈芝15g，黃芪18g，豬(牛)蹄筋100g，水煮食用，治白細胞減少癥。
靈芝、紅棗、茶葉，靈芝4-6克，紅棗9枚。改善體質差，提高免疫力，安神養心，更有利於美容，可定期服用。
靈芝豬心靈芝15克，豬心500克，水煮食用，治心悸，煩躁，失眠等癥。
靈芝三七喝靈芝30克，三七4克，早晚各燉壹次，治療冠心病心絞痛。
靈芝豬肉湯9克，黃芪18克，當歸16克，瘦豬肉100克，* * *水煮，去渣吃肉，每日1次，連續10至15天，治療肝硬化。
靈芝黃芪湯靈芝15g，黃芪20g，黃精15g，雞血藤15g，燉湯，治白細胞減少癥。
靈芝20克，蚌肉250克，冰糖60克，每2-3天燉壹次。可用於治療急慢性支氣管炎、老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、白細胞減少癥、冠心病、高脂血癥、心律失常、神經衰弱和早期肝硬化。
靈芝米酒30 ~ 50g，用0.5kg米酒浸泡，壹周後服用，每次壹勺，每日兩次。治療硬皮病。
靈芝黃豆粉靈芝30g，黃豆90g，焙炒研成粉，每日3次，每次9-15g，開水沖服，用於治療冠心病。
靈芝山藥湯靈芝15克，山藥30克，煮湯吃，治糖尿病。
靈芝米酒30 ~ 50g，用0.5kg米酒浸泡，壹周後服用，每次壹勺，每日兩次。治療硬皮病。
靈芝黑木耳湯:靈芝6克，黑木耳(銀耳)6克，銀耳(銀耳)6克，蜜棗6個，瘦豬肉200克。養肺養胃，活血潤燥，強心健腦，可防治癌癥，降血壓血脂，預防冠心病。
靈芝6克，枸杞20克，牛肉150克，蔥、蒜、油、鹽。補肝腎，健脾胃，補血，補中益氣。
靈芝6克，靈芝100克，黃豆芽150克，生姜兩片，瘦肉200克。健脾開胃、祛濕降膽固醇、去水腫、利尿、靈芝蓮子清雞湯:靈芝6克、蓮子50克、陳皮壹角、雞肉壹只。健脾開胃，滋補身體，病後虛弱，產後，術後，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈目眩，可以常喝此湯。
靈芝6克，鮮葛根300-350克，豬腸150-200克，紅豆60克(小袋裝)。降血壓、治療冠心病、祛濕和胃、治療煩躁、口渴、肩痛、癰腫、皮膚濕毒、水腫、骨火。
靈芝壽星燕窩湯1.5g，靈芝1.5g，紅參0.5g，紅參3g，冰糖25g，燉服，治肺虛，盜汗，遺精，咳嗽，疲乏無力。
靈芝6克，枸杞30克，大棗10枚，乳鴿1只，生姜1片。健脾開胃，補氣血，養心安神，明目，治療精神萎靡、失眠、頭暈。