龍筋要煮多久？
1，龍筋魚正宗燉40分鐘。
2.鱘魚筋、南瓜、金華火腿、扇貝、排骨、姜、蔥、鮮金(羅勒)、黑胡椒、水。
3.操作:將金華火腿、幹貝、排骨、生姜放入高壓鍋中，加入適量的水熬湯。
4.南瓜洗凈後，壹部分切成大塊，壹部分整體留下。在整個南瓜上縱橫切幾刀，註意不要切到底。
5.將南瓜放入抽屜，用微波爐蒸10分鐘。
6.鱘魚筋拆包，沖洗幹凈，放入鍋中，加入適量的水和姜蔥煮30分鐘左右。
7.熄火後，取出姜蔥煮過的龍筋，用自來水沖洗2-3次。
8.將鱘魚腱取出瀝幹，然後放在砧板上，切成長段。
9.冷卻後將南瓜塊去皮。取肉和南瓜塊，用勺子挖出瓜肉。不要挖到底，保持容器的形狀。
10，加入湯汁，用便攜式攪拌機將南瓜和湯汁攪拌成湯。
11.將南瓜湯和鱘魚筋放入大鍋中，大火煨40分鐘，使其入味。
12.撒上剁碎的鮮金，磨黑胡椒和鹽調味。