大茴香是八角嗎
大茴香和八角其實是同壹種東西，其中大茴香是八角的別名。它的外形為紅褐色，上面分布著8個左右的小瓣，不可將其與茴香混為壹談。大茴香適量食用，不僅有著祛除風毒濕氣等藥用功效，還可以炒菜提味，讓菜肴更加美味可口。
大茴香是八角
很多人好奇大茴香是八角嗎，其實兩者是指代同壹種東西，大茴香只是八角的別名。大茴香壹般還被稱作是大料，其顏色多呈現為紅褐色，並且上面多分布著8個左右的小瓣，所以它才有了八角的名字。
但是要註意可以說大茴香和八角相同，但卻不能將茴香和八角混為壹談。因為茴香是分為大茴香和小茴香的，八角只是大茴香，而小茴香則是有著谷子壹樣的外形，其果實多被用來作為香料，可將其莖葉采摘後食用。
大茴香適量食用對人體健康是十分有益的，它對於胃寒嘔吐、寒濕腳氣等癥狀有很好的治療緩解作用，並且還可祛除體內的風毒濕氣，利尿通便，在治療小腸氣墜和腰重刺脹等方面也十分不錯，是十分好的中草藥。
當然其更多的還是作為配料使用，在炒菜時放入壹點大茴香，其濃郁的香氣可起到很好的提味效果，讓菜肴經過其烹調後變得更加美味可口。但是也要註意不可過量食用大茴香，不然會引發身體不適，使其健康受損。