Q玩豬皮果凍，Q玩豬皮果凍，Q玩豬皮果凍怎麽辦？
材料
豬皮500克
清水1000ml
兩湯匙鹽
少許洋蔥和姜
淡醬油
壹點料酒
問:玩凍肉的做法
鍋內加冷水，洗凈的皮加水，用料酒煮至沸騰，撇去鍋內浮沫。
用清水沖洗煮熟的魚皮。
用小刀小心翼翼地把皮膚上的脂肪去掉，然後把皮膚上的細毛全部拔掉。
豬皮加姜片，蔥煨20分鐘左右，直到豬皮能用筷子戳破。
把皮切成細絲。
稱好皮，按每份150g用保鮮膜包好，不用的皮冷凍，需要時取出。
取壹部分凍皮，放入高波破壁機。
加入鹽，然後倒入1000ml水。
使用高波破壁機的“米糊鍵”啟動，或使用其他破壁機的攪拌功能進行粉碎，直至無明顯顆粒。
節目結束，掀蓋子。
倒入方形碗中冷卻，蓋上保鮮膜，冷藏過夜。
取出凍皮凍，倒著切。