如何用黑胡椒煮三文魚才好吃？
三文魚肉質細嫩，色澤鮮艷，口感爽滑，營養價值高。我不喜歡壹直吃生三文魚，但我抵擋不住它的美味和營養的誘惑。三文魚的幾種方法我都試過，但總覺得不太完美。這次我靈機壹動，抱著試壹試的想法，把三文魚放在了法士提電餅鐺上面。果然沒讓我失望，大獲全勝。從那以後，我的餐桌上又多了壹道美味。(收起)
食品
佐料
鮭
500克
佐料
橄欖油
適量的
海鹽
適量的
黑胡椒
適量的
檸檬
適量的
青椒
適量的
辣椒
適量的
糖莢豌豆
適量的
櫻桃番茄
適量的
步驟
1.稱量準備所需的配料；
2.檸檬切片，鋪在三文魚上下，腌制1小時；
3.將腌制好的三文魚切成4厘米的塊；
4.在魚上撒壹點海鹽，調味30分鐘；
5.準備好青椒、紅椒等食材；
6.將電餅鐺調到最高火力，預熱5分鐘，刷適量橄欖油；
7.將三文魚平放在烤盤上，適當降低火力；
8.烤至魚皮變成金黃色(約4分鐘)，將三文魚翻面，繼續烤側面；
9.將魚身兩面烤成淺金黃色(約6分鐘)；
10.將剁碎的黑胡椒和海鹽混合，撒在三文魚上，繼續煎烤魚兩面，直到魚變成褐色；
11.將青椒、紅椒等配菜放在電餅鐺周圍，煎2分鐘；
12.最後將三文魚翻面，煎烤魚正面(2分鐘左右)；
13.將烤三文魚和配菜裝盤，根據喜好淋上適量的醬料。
技巧
1.用檸檬腌制魚肉，不僅可以去除魚腥味，還可以使魚肉更加鮮嫩；
2.適合三文魚的時令蔬菜有很多。我家裏用的都有。
3、最後壹種醬，我用的黑胡椒醬，可以換成其他喜歡的醬；
4.煎烤三文魚，壹定要先魚皮，然後是側面，最後是魚的正面，這樣煎出來的魚才不會破碎完整。(收起)