西瓜的作用與功效 西瓜的營養價值是什麽
西瓜的作用與功效
1、解暑生津：西瓜清甜多汁、口感爽脆，可以生食也可以榨汁，是純天然的飲品，富含多種營養素，對人體都是大有益處的，西瓜屬於寒味，性寒味甘、生津消渴，適用於暑熱煩躁、口舌長瘡、消渴多飲、咽喉腫痛；
2、防曬美白：西瓜的含水量很高，富含多種有益於健康和美容的化學成分，西瓜含有的氨基酸，包括腺嘌呤等重要的代謝成分、糖類、維生素、礦物質等營養物質，這些成分很容易被人體皮膚所吸收，對於面部皮膚滋潤、防曬、增白的效果非常好，吃完西瓜以後可以用白色的瓜皮敷臉15分鐘左右，讓皮膚細膩有光澤能起到壹點作用；
3、利尿消腫：西瓜有壹定利尿作用，加上水分比較多，所以吃完西瓜之後，尿的排量顯著增加，從而減少膽色素的含量。西瓜的利尿作用還可以讓體內多余的鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，所以說西瓜是美腿消腫的；
4、消除疲勞：西瓜清甜口感是因為富含果糖，夏季昏昏欲睡的午後來壹片冰西瓜，可以消除久坐引發的肌無力和疲勞感，驅走懈怠的負面情緒；
5、調節血壓：西瓜有能使血壓降低的物質，因此血壓高的病人常吃西瓜，能夠起到降低血壓的功效；
6、輔助治療黃疸：吃西瓜會明顯增加尿量，可以減少膽色素含量，並且可以使大便通暢，對於治療黃疸有壹定的作用、有壹定的好處。
西瓜的營養價值是什麽
西瓜的營養價值如下：
1、能夠為機體補充豐富的礦物質，尤其是鉀元素，對於維持正常的神經肌肉的興奮性有重要的作用，適當吃西瓜能夠讓肌肉更加發達。
2、能夠利小便、消腫，因為西瓜當中含有豐富的碳水化合物，能夠在體內形成滲透性利尿，對於小便不利、水腫的人，適當吃西瓜有很好的利小便、消腫的作用。
3、能夠清熱解暑，從中醫食療的角度上來講西瓜性味甘、寒，對於暑熱煩渴的人適當吃西瓜，有很好的清熱解暑的作用。
西瓜的營養成分
首先要提的自然是水分了。事實上，西瓜算是是水果之中水分含量比較多的水果了。在盛夏之際，人們出汗頻率較大，便可能會有急躁煩悶之感。這時吃上壹塊西瓜，既可以解暑，又可以平復心緒。更進壹步的是，它還可以幫助降血壓。第二個要說的是糖分，比如葡萄糖、果糖等等。我們壹般都喜歡吃比較甜的西瓜，不僅可口，而且裏面所含糖分還可以利尿，還可以緩解腎臟等器官出現的炎癥，有助於罹患腎病的病人的康復。第三個不得不提的是西瓜中含有非常豐富的K元素。我們都知道，流汗時特別容易缺失的就是這種元素。如果流失了壹定量的K元素，我們的身體就會出現疲勞感，會感覺到渾身無力、神情倦怠。而西瓜正好可以補充我們過度失去的鉀元素。另外，再提壹句，這種元素來可以幫助女性朋友們美腿。西瓜中含有壹類氨基酸，例如蘋果酸、瓜氨酸等，它們都是可以用於美容的。具體來說，它們可以促進我們皮膚部位的生理活性，使我們的皮膚變得濕潤光滑，還可以增白、幫助防曬、抗衰老、減少皺紋（女性朋友的福音）。
西瓜的禁忌
不宜多吃：西瓜是最自然的天然飲料，而且營養豐富，對人體益處多多，但西瓜優點雖然很多，大量或長期吃副作用也不可輕忽。變質不能吃：西瓜變質後不可以吃，容易引起胃腸病而下痢。糖尿病人：吃西瓜後會致血糖增高。腎功能不全者。口腔潰瘍病人：口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。