吃芹菜對身體有什麽好處？

吃芹菜的好處

第壹，養血補虛。

芹菜含鐵量高，能補充女性經期失血，避免皮膚蒼白、幹燥、暗沈，使眼睛明亮，頭發烏黑亮麗。

第二，清熱祛病，強身健體。

肝火過旺、皮膚粗糙、經常失眠頭痛的人可以適當多吃。夏季氣候幹燥，人們經常感到口渴、氣喘、心煩，身體不適。常吃芹菜有助於清熱、祛病強身。

第三，利尿消腫，鎮靜安神。

芹菜含有利尿活性成分，能排除體內水鈉瀦留，利尿消腫。臨床上芹菜湯有效率85.7%，可以治療乳糜尿。從芹菜籽中分離出的堿性成分對動物有鎮靜作用，能穩定人體；芹菜素或芹菜素能拮抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於平靜情緒，消除煩躁。

第五，防癌抗癌。

還能加快糞便在腸內的運行時間，減少致癌物與結腸黏膜的接觸，預防結腸癌。芹菜是壹種高纖維食物，通過腸道消化產生木質素或腸道脂肪。這類物質是壹種抗氧化劑，可以抑制腸內細菌高濃度產生的致癌物質。