幹煮青豆應該怎麽做？

材料:綠豆500克，冬菜50克，

調料:植物油50克，鹽3克，65438+味精0克，紅酒糟5克，大蔥5克。

工作方法

1.綠豆去筋，切成寸；

2.冬菜洗凈切碎；

3.鍋中燒油至五成熱，放入蔥花翻炒，再放入四季豆和冬菜翻炒；

4.鍋裏加少許水、鹽、爛汁壹起煮；

5.煮到水幹，撒上味精。

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