泡好的木耳可以在冰箱裏保存多久？

1.存儲時間

浸泡後的黑木耳在冰箱中可保存1-2天。壹般到第二天，黑木耳的口感會由脆變軟，這個時候不吃很快就會變質。註意泡木耳。泡木耳1小時。黑木耳泡太久也會引起食物中毒。

2.有關註意事項

泡好的黑木耳不能冷凍，但營養豐富，時間長了容易產生毒素。即使存放在冰箱的冷凍層，也無法抑制毒素的產生。而且黑木耳是菌類食物，容易滋生大量細菌。所以吃木耳的時候可以泡著吃，及時吃完。

3.飲食禁忌

木耳不宜與蘿蔔、海螺、麥冬同食。食用木耳和蘿蔔，如白蘿蔔和胡蘿蔔，會引起皮膚瘙癢和皮炎。食用木耳、海螺會引起腸胃不適、腹痛、腹脹等癥狀。還有木耳和麥冬，會引起胸悶。