如果肝不好，最好少吃哪些食物？

肝不好的人，這類食物盡量少吃，最好不要吃，否則的話，吃的越多肝病越難治愈。

1、辛熱刺激之物

辛辣之物如辣椒、胡椒粉、咖喱粉、芥末能助火，損害肝細胞，加重炎癥。酒及刺激性飲料，如咖啡、可可、濃茶也都咖啡因，這類物質有興奮性作用，而肝病患者的肝功能低下，解毒作用減弱，同時需要修復破壞的細胞，這些食物經常吃對肝病恢復不利。

2、油膩食物

肝臟受損後，肝細胞腫脹破壞，導致膽汁在肝內淤積，從而使膽汁分泌減少，導致對脂肪的消化吸收能力下降，脂肪在肝臟內沈積，加重肝臟負擔，容易形成脂肪肝。而這類食物中的油分過多，對於肝臟害處很大，因此肝不好的人最好不要吃。

3、燒烤、油炸食物

炎熱的夏季，壹邊擼串，壹邊喝冰鎮啤酒，想想就是壹件愜意的事。但是對於肝不好的人來說，這卻是壹種災難。這種經過煙熏燒烤的食物高溫下會產生壹種叫苯並芘的東西，經血循環至肝臟，刺激肝臟細胞，還會影響膽汁分泌，不利於肝臟代謝分解，加重肝臟的負擔。另外，這類食物壹般味道非常重，對肝臟的刺激也比較大。

4、動物肝臟

許多肝病患者都會存在這樣壹個誤區:吃動物肝臟能“補”，好處多。其實這樣是不對的，動物肝臟進入人的體內不能將毒素完全排出，所以保留積累下來的毒素就會變多。而且它含有的銅金屬元素，對肝病患者而言是無法協調體內銅離子，吃多了容易造成肝臟貧血

5、酒精

很多人都喜歡飲酒,尤其現在的壹些人，在外應酬避免不了要經常喝酒。但酒精可以直接刺激肝臟，影響肝臟的代謝，加重肝臟負擔。長期喝酒的人,會形成酒精性脂肪肝,造成肝臟損傷，如果不及時治療，很容易發展成肝硬化，甚至肝癌。