怎麽做羊肉丸好吃又不腥？
做羊蛋最好的方法是什麽？外嫩裏嫩，不腥不臭。
1，孜然烤羊肉蛋不用煎也不用炒，不腥不臭，香辣可口，是壹種內嫩外嫩的美味。
2.分享壹下“孜然烤羊肉蛋”的常見做法。喜歡的朋友可以先收藏壹下，有空自己試試。
3.接下來，介紹所需的配料:
羊蛋600克，八角8克，孜然粉5克，香葉3克，幹辣椒2克，姜、蒜、大蔥適量。
4.先將大蔥切段，姜蒜分別切片，然後將羊蛋放入鍋中焯壹下，再加入姜片和料酒去腥。
5.鍋燒開後撇去浮沫，再燒5分鐘，然後撈出羊蛋，用刮刀刮掉羊蛋上的殘毛，再將羊蛋切成四塊。
6.再次放入鍋中，然後將前面準備好的輔料全部放入，加入壹勺生抽、適量料酒、10g老抽、10g生抽、5g蠔油、壹勺鹽，然後蓋上鍋蓋小火燉30分鐘。
7.然後取出羊蛋，瀝幹水分，放入鋪有錫紙的烤盤，溫度設定為180度，烤20分鐘。
8.然後把羊蛋從烤箱裏拿出來，在羊蛋上刷上壹層大豆油，撒上孜然粉、辣椒粉和熟白芝麻，再放在烤箱裏烤十分鐘，直到羊蛋的表皮變脆，這樣就烤出了壹盤香辣的孜然烤羊蛋。
9.吃羊蛋可以強身健體，抗疲勞。是日常生活中必不可少的食物。