清蒸藥膳土雞怎麽做如何做好吃
清蒸藥膳土雞
主料
老母雞1只 水2/3鍋
黃芪、當歸用量:各20克 黨參12g
枸杞15粒 香菜2根
清蒸藥膳土雞的做法步驟
1.?把土雞殺好，藥材洗幹凈泡水20分鐘，然後給雞抹鹽2小勺鹽左右，均勻按摩5分鐘，在放置腌制5分鐘。然後把藥材包到雞腹中，擺好造型，放到盆子裏，把浸過藥材的水倒入盆中加水加到2/3，蓋好蓋子放入到大鍋中大火蒸2個半小時(我用的是柴火蒸雞味道比較好，時間也比較久。)也可用壓力鍋壓時間妳們自己掌握！
2.?蒸出來了雞，用手可以撕爛，很香！
3.?加上枸杞香菜裝飾壹下，還不錯，吃的時候把香菜拿掉！