串串香火鍋菜品毛利潤壹般有多少，都不知道是賺了還是虧了

像做串吃串喝串串香火鍋品牌的菜品壹般毛利潤在60%-70%左右，簡單說下實例計算方式：

壹斤菜穿的串數乘以單價，再減去壹斤菜的成本，就等於毛利潤。比方壹斤牛肉成本35元，能串180根，單價0.4元壹根，就是：180*0.4-35=37元，37元就是壹斤牛肉的毛利潤。