紅燒豬肉白菜粉絲怎麽做

分享制作方法。

食品

五花肉150克

80克紅薯粉

4棵卷心菜

蔥、姜適量

3個幹辣椒

八角形4

花椒

醬油適量

料酒1茶匙

方法/步驟

準備主料:大白菜切葉(不用幫忙)，蔥切段，姜切片，五花肉切大塊或切片。

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花椒和八角用小紗布包好紮緊，方便取出燉菜。五花肉用適量醬油腌制入味。

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鍋裏加點油，燒熱，將五花肉炒至兩面上色，再放入蔥姜炒香。

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鍋中加入足量的水，加入洗凈的粉條，調料包，壹勺料酒，最後加入適量的醬油。喜歡深色的可以加壹點醬油上色。大火燒開後，轉小火燉約15分鐘。

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將切好的白菜葉放入鍋中繼續燉5分鐘左右。

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等湯收的差不多了，用筷子夾起蔥，姜，調料。如果不裝袋的話，接辣椒需要壹段時間。最後加少許鹽調味出鍋！

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菜，彈性粉條吸收了足夠的湯，很香。

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