玉米澱粉怎麽做涼粉
玉米澱粉做涼粉方法：
用料
主料
玉米澱粉50g
調料
食鹽
1小茶匙
生抽
1大勺
香醋
1大勺
蒜泥
1勺
芝麻油
適量
礦泉水
500ml
香菜
少許
玉米涼粉的做法
1.玉米澱粉、礦泉水準備好。
2.將100ML的礦泉水倒入玉米澱粉中。
3.攪拌均勻。
4.將小鍋置於爐上，倒入400ML礦泉水。
5.大火燒開，然後，關火。
6.將攪拌好的玉米澱粉水倒入鍋中，攪勻。
7.開火，用勺子不停的攪拌至起大泡。
8.待濃稠狀，關火。
9.將做好的涼粉倒入幹凈的容器中。
10.室溫放涼。
11.將成形的涼粉倒入盤中。
12.切成喜好的形狀，擺入盤中。
13.所有的調味料準備好。
14.放入蒜泥。
15.加鹽。
16.加生抽。
17.加香醋。
18.加雞精。
19.加入自制的辣椒油。
20.加香油。
21.調拌均勻，即可上桌。