我想問壹下姜撞奶的味道?好比對壹下

姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。姜撞奶富含人體必需的鐵、鋅、鈣等無機鹽和維生素等營養成分。

主要功效：姜，性溫，味辛，具有發汗解表，溫中止嘔的功效，而其中的百日姜是較具陽性的天然植物。牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是較為陰性的天然食品

姜撞奶，具有祛寒行血，養顏美容，止咳安眠之功效。其富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生素，對促進腦細胞發育，調整血氣，促進骨骼生長具有極佳的作用。

做法

1、姜去皮切塊，放榨汁機榨出姜汁，盛1湯勺到碗裏（如果沒有榨汁機，可以將姜剁碎，然後放入紗布中將汁擠出。）

2、取180毫升全脂鮮奶，放微波爐裏以高火檔加熱50秒後取出，加糖攪拌均勻。

3、迅速將牛奶倒（撞）入盛有姜汁的碗中，倒完後請不要攪動或搖晃碗裏的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶。

4、天氣寒冷時請趁熱食用；天氣炎熱時，放涼後置於冰箱冷藏，便成了壹款美味的消暑甜品。