怎麽在家做火鍋？我為什麽要用火鍋底料做火鍋？
1.配料:高湯、蔥、姜、蒜、幹辣椒、幹花椒、八角、桂皮、香葉和火鍋底料。
2.炒菜:首先倒入壹些油。熱油後，倒入少量蔥、姜、蒜、幹辣椒、幹花椒、八角、桂皮、香葉。然後倒入火鍋底料的網鏈。小火慢炒。底料很入味後，就可以倒入高湯了。
3、肉湯可以用骨燉湯做湯底，或者排骨。如果覺得麻煩，可以直接用清水把炒好的材料倒掉。然後，在大火上煮火鍋湯。煮沸後，用中火燉。香味燉出來就可以開始涮了，想怎麽涮就怎麽涮。
2.炒菜:首先倒入壹些油。熱油後，倒入少量蔥、姜、蒜、幹辣椒、幹花椒、八角、桂皮、香葉。然後倒入火鍋底料的網鏈。小火慢炒。底料很入味後，就可以倒入高湯了。
3、肉湯可以用骨燉湯做湯底，或者排骨。如果覺得麻煩，可以直接用清水把炒好的材料倒掉。然後，在大火上煮火鍋湯。煮沸後，用中火燉。香味燉出來就可以開始涮了，想怎麽涮就怎麽涮。