秋天成熟的農作物有哪些？

1、馬鈴薯，屬茄科，壹年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。

2、小麥，是小麥屬植物的統稱，代表種為普通小麥（是禾本科植物，是壹種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之壹，磨成面粉後可制作面包、饅頭、餅幹、面條等食物，發酵後可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質燃料。

3、玉米，玉米在我國有廣泛的種植，是我們常見的農作物之壹。玉米通常是在秋季成熟，但是不同的地區具體成熟時間也有壹定的差異，壹般成熟時間是在8-10月份。

4、綠豆，綠豆在春季四五月份的時候種植，秋季八九月份的時候成熟收獲。綠豆在種植過程中，成熟程度往往參差不齊，種植過程中，應該根據情況隨時采摘。如果采摘不及時，它的種莢就會炸開，綠豆掉入土中，浪費糧食。

5、花生，原名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的壹種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。屬薔薇目，豆科壹年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80厘米。