為什麽人們壹般都不吃鰱魚？

鰱魚屬於低檔產品，非常便宜，在中國市場沒有吸引力，賣家比較少鰱魚刺多，容易發生危險

中國魚類豐富，鰱魚相對競爭力弱

鰱魚對於病痛者不合適，且易致肥胖

鰱魚的功效和營養價值：

肉質鮮嫩，富含豐富的膠質蛋白，健身美容，滋養肌膚。針對皮膚粗糙、脫屑、頭發幹脆易脫落有壹定預防作用。經常食用鰱魚，有健壯身體，延長壽命的作用。

鰱魚味甘性溫，能起到溫中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補氣、利水止咳的作用。

鰱魚的魚肉蛋白質、氨基酸含量很豐富，對促進智力發育、降低膽固醇、降低血液黏稠度和預防心腦血管疾病具有明顯的作用。

有壹定的增強免疫的作用。

含有可抑制癌細胞擴散的成分歐咪伽3，長期食用鰱魚對預防癌癥大有幫助,還能促進腦部發育。

鰱魚全魚每500g中可食部分260g，其中水分176g，蛋白質55.8g，脂肪14.4g，灰分3.6g，鈣84mg，鐵3.6mg。含多種氨基酸，牛碘酸，黃嘌呤，ADP，ATP，肌苷，肌苷酸，類胡蘿蔔素，雞油菌黃質，異玉蜀黍黃質，葉黃素，薄公英黃質。

下圖鰱魚可做參考：

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