孩子營養不良應該吃什麽？
1，海龍蒸雞
食譜食材:1海龍、1只雞、白酒適量、姜、蔥、鹽、料酒、醬油、味精。
生產方法:
(1)海龍用酒浸泡2小時，將雞宰殺，去毛栓、內臟和爪子，姜切丁，蔥切段備用。
(2)將雞肉放入蒸盆中，抹上鹽、味精、料酒、醬油、姜、蔥，腌制1小時。
(3)將海馬放在雞肉上，放入常壓蒸鍋，大火蒸50分鐘。
要點:這道菜要保證雞肉用調料腌制1小時，使雞肉入味。
適用人群:嬰幼兒。
健康小貼士:雞肉的蛋白質含量高達23.3%，而脂肪含量只有1.2%。雞肉還含有許多維生素和礦物質。海龍能清理血管中的膽固醇，清除痰火核，對身體有很強的調理作用。所以這道菜營養豐富，對寶寶的身體發育非常有益。
2、棗杏雞湯
食譜配料:
材料:雞肉500克，栗子(鮮)200克，杏仁5克，棗(鮮)150克，核桃100克。調料:姜3克，鹽3克。
生產方法:
(1)杏仁放入沸水中煮五分鐘，脫去衣服洗凈，栗子放入沸水中煮5-10分鐘，脫去衣服洗凈，用清水浸泡後再煮。
(2)將核桃仁放入沸水中煮五分鐘，撈出用清水洗凈。紅棗洗凈去核。
(3)將雞腳切掉，洗凈，放入沸水中煮十分鐘，然後撈出洗凈。
(4)鍋中加入12杯水或適量清水，加入雞肉、紅棗、杏仁、生姜，小火燉2小時，加入核桃肉、栗子，再煮壹小時，加鹽調味。
適用人群:適合幼兒園的小朋友。
健康小貼士:益腎、強筋骨、增；杏仁:杏仁不宜與板栗、豬肉、小米同食；大棗(鮮):大棗不宜與海鮮同食；核桃:核桃不能和野雞壹起吃。
3、紅棗糊
食譜配料:紅棗100克。
生產方法:
(1)紅棗洗凈，放入鍋中，加水煮15-20分鐘至熟透。
(2)大棗去皮去核，拌勻即可食用。
適用人群:10-12個月寶寶。
健康提示:紅棗是壹種很好的營養，被譽為“百果之王”。紅棗富含維生素A、B、C和18種氨基酸和礦物質，其中維生素C(抗壞血酸)的含量是葡萄和蘋果的70-80倍，維生素P的含量也很高。這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有壹定的作用。