瓜花九娘丸子
桂花發酵肉丸
食品
糯米粉、紅棗、枸杞酒、冰糖、桂花。
工作方法
1.糯米粉用溫水揉成面團，分成小劑量，揉成丸子。
2.將紅棗和冰糖放入冷水中煮沸。
3.水開後，倒入壹個小圓球，煮至漂浮。倒入酒和枸杞。
4.倒入少許水澱粉，煮至粘稠。關火，撒上桂花。
食品
糯米粉、紅棗、枸杞酒、冰糖、桂花。
工作方法
1.糯米粉用溫水揉成面團，分成小劑量，揉成丸子。
2.將紅棗和冰糖放入冷水中煮沸。
3.水開後，倒入壹個小圓球，煮至漂浮。倒入酒和枸杞。
4.倒入少許水澱粉，煮至粘稠。關火，撒上桂花。