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黃魚肚子裏面有兩根白色的東西是什麽?能吃嗎?

是魚籽,是可以吃的,魚的腹腔內只能吃魚籽和魚鰾,其他的都要丟棄掉。

黃魚,有大小黃魚之分,又名黃花魚。屬魚綱、石首魚科。魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫魚腦石,故義名“石首魚”。大黃魚又稱大鮮、大黃花、桂花黃魚。

小黃魚又稱小鮮、小黃花、小黃瓜魚。黃魚食性較雜,主要以魚蝦為食。以我國舟山漁場產大黃魚最出名。是沒有鱗的海魚。它的形狀像鱘魚,色灰白,它的背部有三行骨甲,鼻上長有胡須,它的嘴靠近頷下,尾部有分叉。它生長在深水處。肉:性味,味甘,性平,有小毒。

黃花魚分為大黃魚(Pseudosciaena crocea)和小黃魚(Psendosciaena polyactis),分別為我國四大海洋業品種之壹。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗;小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬魚綱,石首魚科。

黃魚形態相近,習性相似。這類魚,體側扁延長,呈金黃色。大黃魚尾柄細長,鱗片較小,體長40~50厘米,椎骨25~27枚;小黃魚尾柄較短,鱗片較大,體長20厘米左右,椎骨28~30枚。

參考資料

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