蛋炒飯粘鍋和這有什麽關系？蛋炒飯粘鍋後怎麽辦？

蛋炒飯粘鍋後怎麽處理，要看實際情況。

首先，蛋炒飯粘鍋後不要慌。首先判斷卡鉆的原因。如果是油太少造成的，那麽這個時候可以加點油，然後調成中火繼續煎。但如果是米飯雞蛋引起的，就容易糊鍋，很難保存。壹般建議判斷粘鍋糊鍋現象，然後把蛋炒飯拿出來，或者直接扔掉，把鍋洗幹凈。