土豆香燉泥鰍荷包蛋怎麽做好吃又簡單，做
主料
泥鰍
250克
土豆
250克
雞蛋
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
料酒
適量
小蔥
適量
香菜
適量
姜
適量
蒜頭
適量
青辣椒
適量
步驟
1.姜蒜切碎，青椒切碎。
2.香菜，蔥切碎。
3.土豆去皮切大塊。
4.泥鰍，姜蒜放電飯鍋，加生抽料酒鹽加水沒過泥鰍，按慢燉。
5.另起鍋煎幾個荷包蛋。
6.待泥鰍鍋沸騰放入煎好的雞蛋。
7.土豆放上層，蓋蓋燉壹個半小時。
8.在剩下十分鐘時放青椒，起鍋時放香菜和蔥。
9.這樣壹份香噴噴的菜是不是很簡單！