核桃仁可以煲哪些湯呢？
核桃仁50克，杏仁15克，紅棗10顆，葡萄幹10克。
輔料：鹽適量。
做法：
1． 將所有材料洗凈，紅棗泡軟後去核，豬裏脊肉切厚片，用水氽燙後洗凈浮沫。
2． 砂鍋置火上，倒入適量清水，把紅棗、核桃仁、杏仁放入鍋中，</WBR>用小火煮10分鐘以上，至鍋內水滾沸。
3． 把肉片放入鍋中，繼續用小火煮15分鐘，加葡萄幹煮至滾沸，</WBR>加鹽調味即可。
核桃雞湯
所屬菜系 粵菜
基本特點 味道鮮美，肉菜嫩軟，口味清香。
基本材料 雞膀尖250克，鮮核桃250克，胡蘿L 2根，蔥頭1個，丁香花蕾1個，芹菜l棵，百裏香粉(或五香粉)</WBR>5克，香葉l片，鮮奶油25克，蛋黃1個。精鹽、胡椒粉各適量。
1．雞膀尖摘凈細毛，放人煮鍋內，入清水600毫升，燒開，</WBR>百裏香粉、香葉、加鹽、胡椒粉燒40分鐘。
2．砸開核桃殼，去掉核桃仁上的薄膜，切成小塊。</WBR>攪拌均勻。
3．雞膀尖煮熟後，湯過篩後再倒入鍋內，保溫。
4．撈出雞膀尖，剔去骨頭，肉和胡蘿蔔絞成泥，再放入鍋.</WBR>
核桃仁粥
特點：
補腎，健腦，通淋。適用於失眠健忘，痛虛腰痛，泌尿系結石，小便余瀝不凈，小便白濁。
原料：
核桃仁50克，大米60克
制作過程：
將大米和核桃仁洗凈，同放鍋內煮熟即用。
用法：
可供早晚餐作點心食</WBR>
核桃肉10-15個，大米100克，同煮粥，尿路結石，病後虛弱等癥。大便溏稀者不宜食用。
黃酒核桃仁湯：核桃五個（去殼），白糖50克，同碾為泥膏狀，</WBR>老人便秘等癥