怎麽炒貝殼？
炒殼的方法如下:
材料:貝殼600克，大蒜2瓣，姜片，幹辣椒5個，胡椒粉，青紅椒切絲，鹽，油3湯匙。
炸殼的過程:
1.將貝殼提前用淡鹽水浸泡2小時(讓其排汙吐沙)，然後取出瀝幹。
2.燒熱炒鍋，倒入油，放入蒜末和姜片炒香。
3.倒入貝殼翻炒。加入幹辣椒翻炒。
4.翻炒至蛤蜊殼開(炒的時候多翻炒，因為殼比較厚)，加鹽和胡椒粉調味。
5.吃貝殼的時候，最好把殼肉周圍的黑皮去掉。
材料:貝殼600克，大蒜2瓣，姜片，幹辣椒5個，胡椒粉，青紅椒切絲，鹽，油3湯匙。
炸殼的過程:
1.將貝殼提前用淡鹽水浸泡2小時(讓其排汙吐沙)，然後取出瀝幹。
2.燒熱炒鍋，倒入油，放入蒜末和姜片炒香。
3.倒入貝殼翻炒。加入幹辣椒翻炒。
4.翻炒至蛤蜊殼開(炒的時候多翻炒，因為殼比較厚)，加鹽和胡椒粉調味。
5.吃貝殼的時候，最好把殼肉周圍的黑皮去掉。