怎樣燒魚籽不會散 新鮮魚籽怎麽樣好吃
魚籽是壹個超級好吃的食物！和韭菜、豆腐等壹起炒真的超好吃！如果妳不知道新鮮魚籽怎麽做才能夠品嘗到它的美味，可以看看本站提供的詳細介紹。
怎樣燒魚籽不會散 裹壹層澱粉想要魚籽做出來不散塊在炒制之前可以先在澱粉裏面滾壹下再下鍋，這樣既可以防止魚籽散開同時也可以避免炸鍋濺油。
水焯壹下魚籽在下鍋前可以先用開水焯至半熟，在焯水的過程中盡量不要翻動，另外再焯水的時候可以加壹些白酒幫助去腥，這樣焯過水的魚籽也不易散開。
蒸壹下再炒除了焯水之外也可以將新鮮的魚籽先上鍋蒸熟再炒，蒸的時候可以加壹些料酒去腥，蒸好後的魚籽瀝幹水分後即可烹飪。
炸壹下再煮如果是用魚籽下火鍋可以在下鍋前先把魚籽煎黃，油溫8成熟，下魚籽炸壹下，定型之後迅速撈起，可以用鍋鏟鏟底試探魚籽塊的硬度來判斷煎制程度，或者稍稍翻起來看顏色，壹面煎至金黃，即可翻邊。
新鮮魚籽怎麽樣好吃 爆炒魚籽的做法食材：魚籽、胡蘿蔔、洋蔥、青椒
1、將買來的新鮮魚籽，用清水浸泡30分鐘，再撈出放入開水中煮熟，再撈出瀝幹水，胡蘿蔔、洋蔥、青椒都切碎備用。
2、將炒鍋中加入適量的油，放入洋蔥末炒香，再加入魚籽翻炒均勻至變色，再加入胡蘿蔔碎和青椒碎壹起翻炒變色，加入鹽和適量的雞精調味即可出鍋了。
雞蛋炒魚籽做法食材：雞蛋、魚籽、辣椒、牛奶
1、將買來的魚籽仔細的清洗幹凈，放入牛奶中浸泡20分鐘，再撈出沖洗幹凈，瀝幹水備用。辣椒切丁，雞蛋打撒成蛋液備用
2、將鍋中加入油燒熱，再放入辣椒丁炒香，再加入魚籽爆炒，至變色，再加入雞蛋液翻炒均勻，直到雞蛋炒熟，再加入鹽和醬油調味，再翻炒壹段時間即可出鍋裝盤了。
魚籽燒豆腐的做法食材：魚籽、豆腐、辣椒醬、胡椒粉、香菜
1、將買來的新鮮鯉魚籽，用水清洗幹凈，豆腐切成小塊備用
2、將豆腐放入油鍋中，煎至雙面金黃即可撈出備用
3、將魚籽放入油鍋中稍微的炸至金黃即可撈出瀝幹油備用
3、將炒鍋內放入適量的油，加入蔥姜爆香，再加入幹辣椒炒出辣味，即可加入辣椒醬、料酒、醬油、胡椒粉和鹽翻炒均勻，再加入炸好的魚籽翻炒均勻，加入豆腐塊和少量的水，壹起燉5分鐘即可出鍋，撒上香菜開吃。
吃魚籽有什麽好處 治療腳氣魚籽中含有很多的維生素B，對治療腳氣也是有幫助。
補鈣魚籽中含有很多的維生素D對缺鈣很有好處，有助補鈣。
抑制血液凝固魚籽含有脂肪酸對我們血液可能出現的凝固現象有很好的抑制作用。
改善視力魚籽當中是富含維生素A的，對我們來說，這是對視力有好處的，可以幫助我們改善視力。
提高大腦功能和骨髓的能力對我們的大腦很有好處，因為魚籽中含有很豐富的微量元素，含有鋅，鈣，鎂等礦物質，而鋅是可以開發我們人體智力的，對提高大腦功能和骨髓的能力很有好處。