煮面條需要多長時間？

面條煮大約需要5分鐘。

水燒開後，加入面條煮。根據面條的粗細，細面煮3分鐘，粗面煮5分鐘左右。如果是手搟面，面比較厚，需要煮10分鐘左右。最後，面條就可以煮好取出來了。吃煮好的面條時，可以放涼水後加調料，也可以直接加調料。

煮面其實很有講究。妳不能把面條放在水裏，然後不管它們。那樣的話，面會粘在壹起，很多都是生的。所以煮面的時候要不停攪拌，防止粘在壹起。另外，為了防止面條粘在壹起，我們可以在拿出來的時候加點湯，加壹點醋，這樣面條就不會粘在壹起，反而會變得更加細膩，絲滑，更受人們的歡迎。

壹種煮面條的方法

如果煮普通面條時在鍋裏加少量的鹽，壹斤水加15g左右的鹽，煮出來的面條就不會糊了。煮面時，如果在水中加入壹湯匙植物油，面條就不會粘在壹起，並能防止面湯起泡溢出鍋外。煮面的時候加點醋，可以去除面條的堿性味道，讓面條更白。

當煮好的粉條鍋裏的水冒泡時，放入粉條，攪拌幾下後蓋上蓋子。水開後，往鍋裏放些涼水，微煮。這樣煮粉條，熟的快，不粘湯，更美味。煮面前將面條打碎，煮好後蓋上鍋蓋燜5分鐘。這種面條滑滑的，湯也很濃。

煮掛面、掛面時，鍋裏的水不要太沸。面條煮好後，也要用中火煮，因為掛面和掛面本身就很幹，用太大的火煮水溫很高，使面條表面形成壹層粘膜，熱量無法傳遞到內部，容易形成硬心，糊湯面。中火煮面的時候，點壹些冷水，讓面條受熱均勻。如果面條結塊，噴上壹點米酒，面條就會散開。