大山的饋贈-恩施“牛奶奶”
產地：湖北省恩施土家族苗族自治州
“牛奶奶”恩施方言中讀第壹聲，不然會誤會的，又名佛燈果，大部分地區叫羊奶果，可能是它的模樣長得像牛奶或是羊奶吧，紅紅的也很好看，味道就是酸酸甜甜的。羊奶果是農村市場常見的壹種野果。它屬胡頹子科，也叫蒲頹子或羊奶子、三月棗等。它有兩個品種，壹個品種果實偏大，果味甜，而另壹種果實偏小，果味酸。
羊奶果為胡頹子科植物的成熟果實。多年生常綠攀緣植物，成熟果實鮮紅色至暗紅色，鮮果生食，甜酸，適度可口，水分充足，顏色鮮艷，可做果汁、罐頭、蜜餞，壹般都是野生的，基本沒有種植的，也是孩子們最喜歡的野果。
羊奶果都是野生的
大山裏講究的就是自然滋味才是土家人追尋的味道，這是很多城裏人難以得到的滋味，無需我們人為的去培植，就讓自然的生長。
羊奶果學名密花胡頹子，每年3、4月份，早熟的羊奶果匆匆地撲入人們的眼簾橢圓形，色紅如血，略大於鴿卵。如拈壹粒送入口中，輕輕壹咬，酸甜的果汁便噴湧而出，但酸味過重，令人牙酥，如以糖水浸之則味甚佳美。胡頹子通常生長於山地雜木林內或向陽溝谷旁，有時生長在三角楓或麻櫟等樹上，形成樹上生樹的奇特景象。隨著人們生活水平的提高，胡頹子也經常被作為觀葉或觀果盆景請入大雅之堂。
羊奶果食用價值與藥用價值並存
羊奶果酸甜味，壹般吃法除生吃外，放上鹽巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹，就好吃了。羊奶果現已有人栽培的，過去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扡插，比較容易種植。
以根、果、葉入藥。主治吐血，咯血，咽喉腫痛，感冒，小兒驚風，瘡癬等癥。止咳平喘，收斂止瀉。還可治哮喘，虛咳，慢性支氣管炎，腸炎，腹瀉，跌打腫痛，風濕疼痛，黃疸。
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