壹足金和雞內金燉瘦肉有什麽功效和作用？
獨腳金瘦肉湯具有清肝熱、消除營養不良、健脾胃、助消化的功效；雞內金瘦肉湯具有健脾開胃、消食化積的功效。
獨腳金瘦肉湯是珠三角地區輔助治療小兒疳積、脾虛、肝熱、暑熱的偏方。獨腳金性平，味甘淡。南寧藥物學記載有“清熱解暑，消食化積，治營養不良，煩渴”之功效。
雞內金稀肉湯是雞內金內壁的壹種加工藥材。它味甘、淡，具有健脾開胃、消食化積、止遺精的作用。這個湯很溫和，適合小孩和老人喝。
擴展數據
現代藥理學也認為，雞內金瘦肉湯能增強胃腸消化，加速胃排空，增加胃液分泌和酸度。是消食化積的常用藥。對於癥狀較輕者，單獨使用也能達到效果。
建議與潤肺健脾強腎的胡愛山、補脾益氣的大棗同用。常被脾胃虛弱，消化不良，食欲不振的人使用。
雞內金瘦肉湯所需材料:雞內金15g，山藥50g，紅棗5枚，瘦肉300g，生姜2-3片(3人)。
壹腿金瘦高湯所需材料:壹腿金15g，瘦豬肉100g，生姜1~2片。
百度百科_獨腿黃金瘦肉湯
健康新聞網_膳食營養