王品集團關停兩品牌七門店，多品牌戰略是否真行得通？
王品集團表示，“ita”義塔與“舒果”原有門店人員，將安排轉進入其他品牌餐廳繼續服務顧客，相關員工福利、年資、權益，不受任何影響。此外，消費者若持有“ita”義塔與”舒果”紙質或電子商券，可在王品集團其他品牌餐廳折抵使用或退費，王品集團確保消費者權益不受任何影響。
王品是臺灣連鎖餐飲集團，成立於1990年，近年來，王品集團的發展重點逐漸從西餐轉向中餐，鎖定粵菜、川菜兩大菜系，采取“發展多品牌、區隔市場”的策略，以小差異切入大市場的方式，不斷擴展新品牌，並在臺灣打好品牌基礎之後擇機走向大陸。目前已相繼推出“鵝夫人”、“蜀三味”等23余個餐飲品牌。據其官網顯示，截止2018年2月，王品集團門店數達420家，臺灣直營267家，大陸直營151家店，海外2家。
“舒果新米蘭疏食”創立於2010年，是壹家以蔬菜水果為食材，采用意式烹飪手法呈現素食料理的餐廳，目前在臺有4家門店，其中臺北復興北店去年嘗試從純蔬食品牌調整轉攻歐陸輕食，以「Su/food歐陸輕食」全新型態轉型。如今除該門店轉型初見成效，因此得以保留外，12月中起至明年2月底，“舒果新米蘭疏食”其他三家門店則會陸續閉店。
“ita”義塔為王品集團旗下首間意式餐廳品牌，2014年創立，主食選擇多，品質與份量都頗受好評，曾創下第壹個月就獲利、半年內就開出四家店等記錄。目前該品牌在臺灣也有4家門店。據王品表示，考慮到該品牌未來突破性較不足，這4家店都將在明年2月底前關閉且原店址不排除入駐集團旗下其他品牌的可能。
王品對媒體透漏，舒果及義塔兩品牌今年合計虧損估達2500～3000萬元，合計閉店損失低於2000萬元，對王品營收影響較小，確實，據王品財報顯示，截止2018年8月，王品集團實現營收15.58億元，同比增加1.21％。其中，臺灣地區達9.02億元，年增2.88％，大陸地區實現6.56億元營收，同比減低0.99％。
王品表示，雖然此次調整會帶來短期營收下滑，但長遠來看對品牌發展是有利的。王品會堅持多元化發展過程中，不斷從集團戰略高度，隨時調整集團旗下餐飲品牌組合與經營規模，以期達到最佳經營配置。
今年以來，王品已將拓展營運成長重心再度移回臺灣，9月不僅在臺灣開出了多家新店，也首度推出 美食 廣場新型態的Power Center（復合式餐廳）；10月5日，王品新創的中式餐飲品牌享鴨正式開業。12月，王品旗下的豐禾日麗等新品牌也在臺陸續開門迎客。
關於王品的多品牌發展戰略，業內人士頗多贊許，但也有人持不同意見。壹方面，王品確實憑借這種多品牌戰略快速打開了多個細分品類市場，比如榮獲米其林壹星餐廳的燒鵝品牌“鵝夫人”、日料品牌“舞漁”等都已經成為各自品類中的代表性品牌。
另壹方面，多品牌模式在壹定的時間周期內是可行的，但隨著多條業務線的延伸，帶來的管理成本會也會越來越大。
另外，對於王品的多個子品牌來說，“大樹”（王品集團）下面好操好乘涼不假，但往往“大樹”（某品類的第壹品牌）旁邊也無小草。盡管，王品可以集集團之力快速幫助其新品牌崛起，但也不乏像舒果及義塔這樣的集團也帶不起來的品牌。
而更為關鍵的是，未來，隨著市場競爭加劇，只有品牌真正成為某壹個品類的代表或是第壹，才能真正在競爭中立於不敗之地。但王品想要在所進入的領域都坐到品類第壹恐怕不太現實。所以其多品牌戰略真的可行嗎？