高壓鍋怎樣做酥魚
高壓鍋酥鯽魚的做法
大鯽魚適量
蔥姜蒜適量
大料適量
白醋適量
生抽適量
料酒適量
鹹鮮口味
其他工藝
三刻鐘耗時
1鯽魚洗凈，擺上薄薄壹層面粉。
2下熱油中煎成兩面金黃色。
3蔥切段，姜蒜切片。
4用料酒，生抽，白醋，鹽，白糖調成汁兒備用。
5將蔥姜蒜平鋪在高壓鍋底部。
6放上煎好的鯽魚。
7倒入調好的汁兒，加水沒過鯽魚。
8蓋好鍋蓋，玆汽兒後20分鐘即可，此時，剛好湯汁兒收幹了。
9盛在盤裏很酥軟。
大鯽魚適量
蔥姜蒜適量
大料適量
白醋適量
生抽適量
料酒適量
鹹鮮口味
其他工藝
三刻鐘耗時
1鯽魚洗凈，擺上薄薄壹層面粉。
2下熱油中煎成兩面金黃色。
3蔥切段，姜蒜切片。
4用料酒，生抽，白醋，鹽，白糖調成汁兒備用。
5將蔥姜蒜平鋪在高壓鍋底部。
6放上煎好的鯽魚。
7倒入調好的汁兒，加水沒過鯽魚。
8蓋好鍋蓋，玆汽兒後20分鐘即可，此時，剛好湯汁兒收幹了。
9盛在盤裏很酥軟。