粉絲蒸雞翅的做法是什麽？雞翅要如何腌制才入味？
粉蒸雞翅要將新鮮的翅中放入雞精，料酒等各種調料腌制，之後蘸滿米粉直接放在鋪滿粉絲的盤中進行蒸就可以。要想腌雞翅更入味，要在雞翅上面紮幾個小眼，或者是用刀劃幾個刀口。
雞翅可以說是壹道非常美味的菜肴，它不僅可以做烤雞翅，也可以做美味的可樂雞翅，無論是蒸，炒還是煮，它都可以呈現出非常可口的佳肴，在做雞翅的過程中，壹定要先將它們進行清水煮壹會兒，這樣可以達到去腥的效果。
粉蒸雞翅的做法。
先將新鮮的雞翅放在清水裏泡半個小時左右，然後放在鍋中進行焯水，同時在水裏放幾片生姜可以去腥。水後的雞翅壹分為2，加入鹽，雞精，醬油，胡椒粉等材料進行腌制，大概半個小時之後把腌好的雞翅蘸滿米粉，直接放在鋪滿粉絲的盤中。大火開鍋之後，把盤子跟雞翅壹同放在鍋內，大約蒸20分鐘左右就可以出鍋，在出鍋之前也可以在雞翅上面撒幾顆香菜提味。
雞翅腌制入味的做法。
我們在腌雞翅之前，可以用牙簽在雞翅的表面紮幾個小孔，這樣可以將各種調料有效的進入到雞翅內部，同時也可以用刀在雞翅的正反兩面劃幾下。但腌制雞翅的時候最好是放壹些蒜片，料酒，生抽和蠔油，這幾種調味料所研制出來的雞翅味道會更加的美味。如果自己把握不好這幾種調料的比例，也可以直接從網上購買各種口味的調味品，直接腌制即可。
雞翅的其他做法。
除了粉蒸雞翅之外，我們也可以做美味的可樂雞翅，只需要將雞翅進行清洗，焯水之後放在油鍋裏，正反兩面煎至金黃，然後把可樂倒入鍋內，沒過雞翅大火開煮。開鍋後改小火，最後5分鐘大火收汁。