泉州的特產是什麽？

泉州美食小吃及特色主食:鹹飯、蘿蔔飯、芥菜飯、花菜飯、鹵肉飯、芋頭飯、鍋蓋飯、泉州炒飯、魚粥、鴨粥、拉面、面糊、虎頭米線、豆棍、浮果、粽子、豆角、湯圓、肉圓、紅薯粉。

特色湯品:宮丸、魚丸(神狐水丸)、元宵丸、永春白鴨湯、黑豆龍骨湯、苦菜大腸湯、鯖魚湯、墨魚梗、香菇豆豬舌湯、灌腸湯、石氏牛肉湯、蓮藕排骨湯、蘿蔔排骨湯、玉米排骨湯、水豆腐湯、七彩扇貝湯、肉燕。

特色包子:水晶包子、肉包子、東方包子、菜包子、煎包。

特色素菜:安溪水翁菜、嫩糕菜、窖菜、德化胡愛山、涼拌苦瓜、麻辣油筍、蒜泥茄子、麻油海帶。

特色肉菜:洪瀨雞爪、崇武魚卷、西街螺螄、姜母鴨、黃燜肉鱔腳、紅燒豬肘、牛排(與西式牛排不同)、水門巷燉羊肉、豬血小腸、生蠔(董氏生蠔)(潯浦生蠔)、清蒸金槍魚、蛤蜊汁蒸蛋、清蒸油蛤、炸泥蛤。

特色甜品:石花膏、曹倩克(曹憲米)、橘紅餅、綠豆餅、飯丸、芝麻醬(麻吉)、棒蛇龜、碗餅、花生甜湯、豆沙餅、石獅湯頭甜餅、石獅芋頭、芋頭餅、芋頭糊(芋頭糊)、土糊餅。

特色油炸產品:油炸蔬果(蘿蔔糕)、雞卷、春卷、醋肉、鯊魚炸、鱔魚炸、牡蠣炸(牡蠣炸)、年糕(糍粑、糯米糕)、全炸糕、薄皮油條。

其他特色美食:永春白蛤、布包豆腐幹、九紋蛤、魷魚幹、蛤蜊幹、幹貝、紅燒豬舌、海蜇皮、桂花蟹。

配料和飲品:永春老陳醋、甜酒、紅米酒、匯泉啤酒。

特產茶葉:鐵觀音、水仙茶。

特色蔬菜:菠菜(菠菜)、紅薯(紅薯)

特產水果:芒果、荔枝、龍眼、檳榔、蜜桔(安溪蜜桔、永春金桔糖)、永春柑橘。