觀音土是什麽？妳能吃嗎？
“觀音土”質地細膩，可以食用，壹定程度上解決了壹部分人的吃飯問題，但其道理並不像當時人們想象的那麽簡單。
吃少量的觀音土確實對人體無害，但是如果人吃了大量的觀音土，就會覺得很渴，所以會喝大量的水。觀音土遇水會迅速膨脹然後凝固，在人的胃裏消化不了，無法排便。被活活悶死的人不在少數。
其實吃觀音土充饑無異於飲鴆止渴。
當今社會的“觀音土”
當今社會，雖然我們已經吃飽穿暖，不再為壹日三餐發愁，但觀音土依然在我們身邊。例如，用於治療腹瀉的蒙脫石散的主要成分是觀音土，觀音土廣泛用於陶瓷的生產。
其實還有壹種食物叫“觀音土”，也叫“土饃”，或者我們可以稱之為懷舊小吃。它的形狀和饑荒時人們吃的觀音土壹樣，但成分不是真正的觀音土，而是用面粉、雞蛋和各種調料做成的，只是懷舊的產物。