水晶蝦餃的蒸法

詳細介紹了水晶蝦餃的做法

美食與功效:上等主食

水晶蝦餃的制作材料:配料:熟面條500克、生粉50克、蝦仁500克、肥豬肉75克、馬蹄75克、香菇75克、鹽、味精、香油、糖、澱粉、豬油、料酒。

教妳如何做水晶蝦餃。水晶蝦餃怎麽做才好吃？1.將水燒開，放入面條，焯至八成熟，放涼，加水和豬油揉勻備用。

2.蝦仁、肥肉、菱角、香菇都切成小丁；蝦肉丁上漿上油，順滑控油。

3.把餡料放在壹起，加入調味料備用。

4.將面團切成各20克，用手搓圓，壓成圓形片，包30克餡料，包成金叉形狀。

5.半成品放抽屜裏蒸6分鐘，刷壹層香油。