宮保雞丁的步驟,如何做宮保雞丁好吃。
宮保雞丁
材料?
花生隨機
20花椒
3個幹辣椒
適量水澱粉
醋1.5勺
2湯匙醬油
半勺鹽
2湯匙料酒
2湯匙豆醬
2湯匙澱粉
雞胸肉1塊
糖1.5勺
生姜3片
黃瓜半根
大蒜2瓣
蔥適量
宮保雞丁的做法?
將雞胸肉切成1厘米見方,用鹽、料酒、澱粉腌制壹小時。
黃瓜切丁
切幹辣椒去籽?
妳可以買現成的油炸花生,不用去皮。
料酒、醬油、糖、醋混合成碗汁。
炒鍋裏多加壹點油,比炒雞胸肉多壹點,盛出。
不要在底油下出辣椒味後再挑出來
然後把蔥姜蒜幹辣椒炒壹會,紅油豆瓣醬炒,雞丁炒,那碗汁炒?
然後放黃瓜丁和花生?
水澱粉增稠?
放雞精
盛楚