金針菇香菇鮮蘑菇能壹起燉雞吃嗎

金針菇香菇鮮蘑菇是可以壹起燉雞的，不相克。

金針菇香菇鮮蘑菇燉雞

功效：私家菜?氣血雙補調理?滋陰調理?補虛養身調理?健脾開胃調理?

主料：母雞?1,000克?金針菇?200克，鮮蘑菇50g，香菇50g

調料：江米酒?10克鹽?3克大蔥?5克姜?5克醬油?8克白砂糖?5克澱粉(豌豆)?5克香油?2克各適量

制作方法

將金針菇，鮮蘑菇，香菇去蒂後洗凈，瀝幹水分。

2.嫩母雞從背部剖開後洗凈，瀝幹水分。

3.將米酒、醬油、蔥（切段）、姜（姜片）、白糖、鹽調均，雞放入浸漬片刻，將雞脯向下置於盤中，上籠蒸30分鐘，取出。4.將雞湯倒入鍋內，煮沸後加入金針菇，鮮蘑菇和香菇再次沸騰加入香油及澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡後，將其淋澆在雞肉上即可。